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2011.7.2 - 網購134款粽子評比揭曉 竹南懷舊粽 鮮嫩竹筍粽 獲傳統類第1名 ( 點閱 : 5052 次 )
繼超商、量販及飯店粽子評比後,《蘋果》副刊首次舉辦的網購粽子評比壓軸登場,共有134款粽子加入評比,約佔總數161件的8成3,是4大通路中數量最多,其中評審一致盛讚的地方風味類粽整體表現最佳,且3位評審心中的遺珠皆為地方風味類。
報導╱王心怡 攝影╱李芃葳、高大鈞

今年共有Yahoo!奇摩購物中心、Yahoo!奇摩超級商城、PChome線上購物、PChome商店街、台灣樂天市場、momo富邦購物網、東森購物網、PayEasy線上購物及飛翔駱駝商城等9大網購業者參加,評分標準與其他通路一樣依口味40分、外觀20分和價格40分評分,並同樣依照地方風味、傳統、創意、點心4大類別選出前3名。

PChome商店街大贏家
今年網購粽子評比有許多私房小店參賽,其中PChome商店街囊括地方類第1、2名,傳統及點心類第2名,與創意類第3名,在4大類別都有斬獲,堪稱網購最大贏家,其次是得到地方風味類第1名及傳統類第3名的momo富邦購物網,整體表現則是網購亞軍。
讓評審吃起來超愉快,但也超苦惱的地方類,四喜鮮肉蛋黃粽獲4大通路總冠軍,蛋黃內餡讓胡天蘭盛讚「有如黃昏時候的夕陽」,陶禮君更說「吃到天衣無縫的粽子」,在只有37款地方風味類網購粽子中,除前3名外,3位評審更各自選出了遺珠之作,可見地方風味類競爭有多激烈;至於傳統類作品素質由於不夠整齊,靠著食材新鮮,選筍用心,由竹南懷舊肉粽鮮嫩竹筍粽摘下冠軍,可見選料、食材新鮮度,仍是抓住評審味蕾的致勝關鍵。

傳統類
獲得第1名的竹筍粽食材新鮮是致勝關鍵,其中第2名搭配的沾醬更是讓評審胡天蘭大讚有提味效果。

第1名78.3分 竹南懷舊粽 鮮嫩竹筍粽
10入/組 含運690元 Yahoo!奇摩購物中心
胡:筍香盡現粽米中。
徐:竹筍可以這麼鮮嫩,很棒。
陶:筍鮮肉香,筍挑得夠用心!




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